Le RDA dei 29 nutrienti, e l'app che verifica le tue
La tabella di riferimento completa — donna, uomo, limiti massimi, alimenti ricchi di ciascuno — e Micron, che confronta ogni pasto con i tuoi obiettivi personalizzati a partire da una semplice foto.

Le tue macro sono a posto. E i tuoi micronutrienti?
La maggior parte dei contacalorie si ferma a proteine, carboidrati e grassi. Eppure sono i nutrienti — ferro, magnesio, vitamina D, B12, zinco — a guidare la tua energia, l'immunità, il recupero e la salute a lungo termine.
Una carenza di micronutrienti non si vede mai sulla bilancia, ma sabota in silenzio i tuoi risultati: stanchezza, recupero lento, immunità più debole. Micron porta alla luce questi punti ciechi, pasto dopo pasto.
Le RDA dei 29 nutrienti, in una tabella
Le dosi giornaliere raccomandate (RDA) che Micron usa come riferimento: la soglia minima da raggiungere per una donna e un uomo adulti, il limite massimo da non superare e, per ogni nutriente, gli alimenti che ne sono ricchi. Nell'app, questi obiettivi sono personalizzati in base a età, sesso e obiettivo.
Vitamine
| Nutriente | Donna | Uomo | Limite massimo | Vai oltre |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 650µg | 750µg | nessun limite stabilito | Alimenti ricchi di vitamina A |
| Vitamina C | 110mg | 110mg | ≤ 2000mg | Alimenti ricchi di vitamina C |
| Vitamina D | 15µg | 15µg | ≤ 100µg | Alimenti ricchi di vitamina D |
| Vitamina E | 15mg | 15mg | ≤ 300mg | Alimenti ricchi di vitamina E |
| Vitamina K | 120µg | 120µg | nessun limite stabilito | Alimenti ricchi di vitamina K |
| Vitamina B1 | 1,1mg | 1,2mg | nessun limite stabilito | |
| Vitamina B2 | 1,1mg | 1,3mg | nessun limite stabilito | |
| Vitamina B3 | 14mg | 16mg | ≤ 10 mg dagli integratoriNon riguarda il nutriente presente negli alimenti. | |
| Vitamina B5 | 5mg | 5mg | nessun limite stabilito | |
| Vitamina B6 | 1,7mg | 1,7mg | ≤ 12mg | Alimenti ricchi di vitamina B6 |
| Folato (B9) | 330µg | 330µg | ≤ 1000 µg dagli integratoriNon riguarda il nutriente presente negli alimenti. | Alimenti ricchi di folato (B9) |
| Vitamina B12 | 2,4µg | 2,4µg | nessun limite stabilito | Alimenti ricchi di vitamina B12 |
| Retinolo | solo limite | solo limite | ≤ 3000µg | |
| Betacaroteneriferimento, non una RDA ufficiale; il limite di 7 mg/giorno riguarda solo gli integratori | 3000µg | 3000µg | ≤ 7000 µg dagli integratoriNon riguarda il nutriente presente negli alimenti. |
- Vitamina A
- Donna
- 650µg
- Uomo
- 750µg
- Limite massimo
- nessun limite stabilito
- Vitamina C
- Donna
- 110mg
- Uomo
- 110mg
- Limite massimo
- ≤ 2000mg
- Vitamina D
- Donna
- 15µg
- Uomo
- 15µg
- Limite massimo
- ≤ 100µg
- Vitamina E
- Donna
- 15mg
- Uomo
- 15mg
- Limite massimo
- ≤ 300mg
- Vitamina K
- Donna
- 120µg
- Uomo
- 120µg
- Limite massimo
- nessun limite stabilito
- Vitamina B1
- Donna
- 1,1mg
- Uomo
- 1,2mg
- Limite massimo
- nessun limite stabilito
- Vitamina B2
- Donna
- 1,1mg
- Uomo
- 1,3mg
- Limite massimo
- nessun limite stabilito
- Vitamina B3
- Donna
- 14mg
- Uomo
- 16mg
- Limite massimo
- ≤ 10 mg dagli integratoriNon riguarda il nutriente presente negli alimenti.
- Vitamina B5
- Donna
- 5mg
- Uomo
- 5mg
- Limite massimo
- nessun limite stabilito
- Vitamina B6
- Donna
- 1,7mg
- Uomo
- 1,7mg
- Limite massimo
- ≤ 12mg
- Folato (B9)
- Donna
- 330µg
- Uomo
- 330µg
- Limite massimo
- ≤ 1000 µg dagli integratoriNon riguarda il nutriente presente negli alimenti.
- Vitamina B12
- Donna
- 2,4µg
- Uomo
- 2,4µg
- Limite massimo
- nessun limite stabilito
- Retinolo
- Donna
- solo limite
- Uomo
- solo limite
- Limite massimo
- ≤ 3000µg
- Betacaroteneriferimento, non una RDA ufficiale; il limite di 7 mg/giorno riguarda solo gli integratori
- Donna
- 3000µg
- Uomo
- 3000µg
- Limite massimo
- ≤ 7000 µg dagli integratoriNon riguarda il nutriente presente negli alimenti.
Minerali
| Nutriente | Donna | Uomo | Limite massimo | Vai oltre |
|---|---|---|---|---|
| Calciolimite di 2.000 mg dopo i 50 anni | 1000mg | 1000mg | ≤ 2500mg | Alimenti ricchi di calcio |
| Ferro8 mg dopo i 50 anni | 18mg | 8mg | ≤ 45mg | Alimenti ricchi di ferro |
| Magnesio | 300mg | 380mg | ≤ 250 mg dagli integratoriNon riguarda il nutriente presente negli alimenti. | Alimenti ricchi di magnesio |
| Zinco | 8mg | 11mg | ≤ 40mg | Alimenti ricchi di zinco |
| Potassio | 2600mg | 3400mg | nessun limite stabilito | Alimenti ricchi di potassio |
| Fosforo | 700mg | 700mg | nessun limite stabilito | |
| Sodio | solo limite | solo limite | ≤ 2300mg | |
| Selenio | 55µg | 55µg | ≤ 255µg | |
| Rame | 0,9mg | 0,9mg | ≤ 5mg | |
| Manganese | 1,8mg | 2,3mg | ≤ 11mg |
- Calciolimite di 2.000 mg dopo i 50 anni
- Donna
- 1000mg
- Uomo
- 1000mg
- Limite massimo
- ≤ 2500mg
- Ferro8 mg dopo i 50 anni
- Donna
- 18mg
- Uomo
- 8mg
- Limite massimo
- ≤ 45mg
- Magnesio
- Donna
- 300mg
- Uomo
- 380mg
- Limite massimo
- ≤ 250 mg dagli integratoriNon riguarda il nutriente presente negli alimenti.
- Zinco
- Donna
- 8mg
- Uomo
- 11mg
- Limite massimo
- ≤ 40mg
- Potassio
- Donna
- 2600mg
- Uomo
- 3400mg
- Limite massimo
- nessun limite stabilito
- Fosforo
- Donna
- 700mg
- Uomo
- 700mg
- Limite massimo
- nessun limite stabilito
- Sodio
- Donna
- solo limite
- Uomo
- solo limite
- Limite massimo
- ≤ 2300mg
- Selenio
- Donna
- 55µg
- Uomo
- 55µg
- Limite massimo
- ≤ 255µg
- Rame
- Donna
- 0,9mg
- Uomo
- 0,9mg
- Limite massimo
- ≤ 5mg
- Manganese
- Donna
- 1,8mg
- Uomo
- 2,3mg
- Limite massimo
- ≤ 11mg
Altri nutrienti
| Nutriente | Donna | Uomo | Limite massimo | Vai oltre |
|---|---|---|---|---|
| Omega-3 | 1,1g | 1,6g | nessun limite stabilito | Alimenti ricchi di omega-3 |
| Fibre | 28g | 28g | nessun limite stabilito | Alimenti ricchi di fibre |
| Zuccheri | solo limite | solo limite | ≤ 50g | |
| Grassi saturi | solo limite | solo limite | ≤ 20g | |
| Colesterolo | solo limite | solo limite | ≤ 300mg |
- Omega-3
- Donna
- 1,1g
- Uomo
- 1,6g
- Limite massimo
- nessun limite stabilito
- Fibre
- Donna
- 28g
- Uomo
- 28g
- Limite massimo
- nessun limite stabilito
- Zuccheri
- Donna
- solo limite
- Uomo
- solo limite
- Limite massimo
- ≤ 50g
- Grassi saturi
- Donna
- solo limite
- Uomo
- solo limite
- Limite massimo
- ≤ 20g
- Colesterolo
- Donna
- solo limite
- Uomo
- solo limite
- Limite massimo
- ≤ 300mg
Fonti: gli apporti raccomandati sono quelli usati dall’app Micron — RDA e AI statunitensi (NIH) per la maggior parte dei nutrienti, riferimenti ANSES (RNP/AS) per vitamina A, vitamina C, folati e magnesio. I limiti massimi sono gli UL dell’EFSA, o quelli del NIH quando l’EFSA non ne ha fissato uno. Questi valori possono differire da quelli citati nelle nostre pagine sulle carenze, che seguono l’ANSES: entrambi i sistemi di riferimento sono validi e non sempre coincidono.
Come Micron monitora i tuoi micronutrienti
Tre passaggi, pochi secondi a pasto.
Registra con un gesto
Scatta una foto del pasto, scansiona un codice a barre o cerca nel database: l'IA identifica gli alimenti e stima le quantità.
L'IA scompone la nutrizione
Ogni alimento viene analizzato in calorie, macro e 29 nutrienti a partire da database nutrizionali di riferimento.
Raggiungi gli obiettivi, colma le carenze
Obiettivi personalizzati in base al tuo profilo e ai tuoi traguardi, con una visione chiara dei micronutrienti che assumi troppo poco.
Pensata per ottimizzare la tua nutrizione, non solo per contarla
Tutto ciò che fa un contacalorie — più lo strato dei micronutrienti, quello che fa davvero la differenza per la salute.
29 nutrienti monitorati
8 vitamine, 5 minerali e 4 nutrienti chiave aggiuntivi (omega-3, fibre, zuccheri, sodio) — non solo calorie e macro.
Registrazione con IA (foto e codice a barre)
Registra un pasto da una foto o dalla scansione di un codice a barre in pochi secondi — senza la noiosa immissione manuale.
Obiettivi personalizzati
Obiettivi giornalieri adattati a età, sesso, peso, attività e traguardi, basati sugli apporti di riferimento ufficiali.
Rilevamento delle carenze
Scopri quali nutrienti ti mancano abitualmente e quali alimenti possono rimediare.
Calorie e macro inclusi
Una visione completa: calorie, proteine, carboidrati e grassi accanto a ogni micronutriente.
Privata, senza pubblicità
Niente pubblicità, nessuna vendita dei tuoi dati. La tua nutrizione resta tua.
Un normale contacalorie non basta
La maggior parte delle app registra ciò che è facile da contare. Micron registra ciò che conta per la tua salute.
- Contano solo calorie e 3 macro
- Ignorano i nutrienti
- Nessun rilevamento delle carenze
- Database alimentari sovraccarichi, registrazione lenta
- Calorie + macro + 29 nutrienti
- Scompongono ogni vitamina e minerale
- Segnalano le tue probabili carenze
- Registrazione con IA in pochi secondi
I tuoi micronutrienti, finalmente chiari
Una lettura visiva e chiara di ciò che il tuo corpo riceve davvero.



Domande frequenti
Tutto sul monitoraggio dei micronutrienti con Micron.
Come monitoro i miei micronutrienti?
Registra i pasti con una foto, il codice a barre o la ricerca. Micron scompone ogni alimento in 29 nutrienti (vitamine, minerali, omega-3, fibre, zuccheri, sodio) e confronta i tuoi apporti con obiettivi personalizzati — senza immissione manuale.
Qual è la migliore app per monitorare i nutrienti?
Il miglior tracker di micronutrienti è quello che userai davvero ogni giorno. Micron è costruita specificamente attorno ai nutrienti — con registrazione tramite IA da foto e codice a barre, obiettivi personalizzati e rilevamento delle carenze — mentre la maggior parte dei contacalorie si ferma alle macro. Gratis per iniziare su iOS e Android.
Micron è gratis?
Sì. Micron è gratis da scaricare e da usare su iOS e Android. Un piano premium sblocca funzioni avanzate, ma il monitoraggio completo dei micronutrienti è disponibile fin dal primo pasto.
Quanti nutrienti monitora Micron?
Micron monitora 29 nutrienti: 14 vitamine (A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, folato B9, B12, retinolo, beta-carotene), 10 minerali (calcio, ferro, magnesio, zinco, potassio, fosforo, rame, manganese, selenio, sodio) e 5 nutrienti chiave aggiuntivi (omega-3, fibre, zuccheri, colesterolo, grassi saturi).
In cosa Micron è diversa da MyFitnessPal o da un contacalorie di base?
I contacalorie tradizionali si concentrano su calorie e tre macro. Micron aggiunge l'intero strato dei micronutrienti — ogni vitamina e minerale — più il rilevamento delle carenze e la registrazione con IA, così ottimizzi la nutrizione invece di limitarti a contarla.
Micron funziona su iPhone e Android?
Sì, Micron è disponibile sia su iOS (iPhone) sia su Android, con lo stesso monitoraggio dei micronutrienti su ogni dispositivo.
Come fa l'IA a riconoscere i miei alimenti?
L'IA di Micron identifica gli alimenti da una foto o da un codice a barre e stima le quantità, poi li collega a database nutrizionali di riferimento per calcolare calorie, macro e micronutrienti. Puoi sempre regolare le quantità prima di salvare.
Cosa sono le RDA (dosi giornaliere raccomandate)?
Le RDA sono le quantità di vitamine, minerali e altri nutrienti che un adulto sano dovrebbe assumere ogni giorno per coprire il proprio fabbisogno. In Italia, la SINU pubblica questi valori come LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti); sulle etichette alimentari si parla di VNR (valori nutritivi di riferimento). I VNR delle etichette sono un valore unico per nutriente, identico per ogni adulto. I fabbisogni reali, invece, dipendono dal sesso e dall’età: per questo la tabella qui sopra distingue tra donna e uomo, e per questo Micron personalizza i tuoi obiettivi.
Bisogna raggiungere il 100 % delle RDA tutti i giorni?
No. Le RDA si leggono come una media su più giorni: un giorno al 60 % di vitamina C seguito da un giorno al 140 % copre il fabbisogno. Ciò che conta è la tendenza settimanale — quella mostrata da Micron — e, per i nutrienti con un limite massimo (vitamina D, ferro, zinco, sodio…), rimanere al di sotto.

